Sauvignon Blanc Missed You
409 Kč (s DPH)
| Na ochutnání | 1 | 0% |
| Dvě se hodí | 2 - 3 | 3% |
| Připraveno pro hosty | 4 - 5 | 5% |
| Pro každou příležitost | 6 + | 7% |
Potřebuješ větší množství? Připravíme ti cenu na míru 🤝
Sauvignon Blanc Missed You
409 Kč (s DPH)
| Na ochutnání | 1 | 0% |
| Dvě se hodí | 2 - 3 | 3% |
| Připraveno pro hosty | 4 - 5 | 5% |
| Pro každou příležitost | 6 + | 7% |
Sauvignon Blanc Missed You
Nealkoholické tiché bíle víno (750 ml)
Německé nealkoholické bílé víno z odrůdy Sauvignon Blanc, šetrně dealkoholizované (≤ 0,5 % obj.). Slámově žlutá barva, tóny citrusů a angreštu a typická svěží kyselina. Oceněno 89 body Falstaff a vítěz testu nealko bílých vín 2025
Co říkají ti, kteří už ochutnali
Nemyslel jsem si, že bezalkoholové jídlo může být tak lahodné.
Příjemná, svěží chuť – přesně to pravé po dlouhém dni.
Příjemná kyselost, skvěle se hodí k jídlu.
Moje absolutně nejoblíbenější nealkoholické víno. Můžu ho jen doporučit, opravdu stojí za tu cenu.
409 Kč (s DPH)
| Na ochutnání | 1 | 0% |
| Dvě se hodí | 2 - 3 | 3% |
| Připraveno pro hosty | 4 - 5 | 5% |
| Pro každou příležitost | 6 + | 7% |
Poděl se o zkušenost: co tě zaujalo, jak ti chutnalo a co by měli vědět ostatní? Nebo máš nejaký tip?
Co o něm říct, když ho postavíš na stůl
- Tohle není nápoj vyrobený tak, aby víno jen připomínal. Nejdřív vznikl skutečný Sauvignon Blanc z Německa a teprve potom z něj byl šetrně odstraněn alkohol.
- Má citrus, angrešt, zelené tóny a živou kyselinu.
- V roce 2025 vyhrál srovnání dvanácti nealkoholických bílých vín a Falstaff mu udělil 89 bodů.
- Obsahuje nejvýše 0,5 % alkoholu. Nalévám ho proto jako víno: dobře vychlazené, do správné sklenice a bez zbytečných ozdob.
Příběh, chuť a výroba
Sauvignon Blanc, který vám nebude chybět — jen ten alkohol
Vychlazená sklenka bílého k večeři nebo k posezení s přáteli, ale bez alkoholu — třeba kvůli autu, ránu nebo prostě z chuti. Missed You je německé nealkoholické bílé víno z odrůdy Sauvignon Blanc, které drží typický charakter odrůdy: svěží, živé a překvapivě komplexní, s obsahem alkoholu do 0,5 % obj.
Jak chutná a voní tento nealko Sauvignon Blanc?
Ve sklenici slámově žlutá barva, v nose intenzivní citrusy, angrešt a jemně travnaté, odrůdově typické tóny. V chuti svěží kyselina vyvážená lehkou sladkostí a dlouhým, ovocným dozvukem. Časopis Falstaff jej ohodnotil 89 body a vyzdvihl zralé tropické ovoce a tóny včelího vosku.
Jak vzniká?
Základem je skutečné víno z kvalitních hroznů Sauvignon Blanc, které projde šetrnou dealkoholizací v Německu — aroma a kyselina se zachovají, alkohol se odstraní na úroveň do 0,5 % obj. (podobně jako přirozeně obsahuje ovocná šťáva). Stojí za ním berlínská značka SOBERCIETY s mottem „Taste Beyond Alcohol”.
Kdy a s čím ho podávat?
Podávejte dobře vychlazené na 8–12 °C. Sauvignon Blanc je vděčný společník k jídlu — ke grilované rybě a mořským plodům, ke kozímu sýru, chřestu, lehkým salátům nebo k drůbeži. Skvěle funguje i jako aperitiv nebo pro řidiče a nastávající maminky, kteří si chtějí připít plnohodnotnou sklenkou.
Ocenění
Missed You není jen hezký příběh: získal 89 bodů od degustátorů Falstaff a v srovnávacím testu dvanácti nealkoholických bílých vín magazínu DOWNTOWN se stal vítězem testu 2025 — nejlepším nealkoholickým bílým vínem srovnání.
Časté otázky
Obsahuje Missed You alkohol?
Obsah alkoholu je do 0,5 % obj. V EU se takto dealkoholizované víno označuje jako nealkoholické; jde o stopové množství srovnatelné s ovocnou šťávou. Nejde o nápoj se 0,0 %.
Obsahuje siřičitany?
Ano. Jako u většiny vín obsahuje oxid siřičitý (siřičitany), což uvádíme i ve složení a mezi alergeny.
Složení a nutriční hodnoty
| Údaj | Hodnota |
|---|---|
| Objem | 750 ml |
| Obsah alkoholu | ≤ 0,5 % obj. |
| Typ nápoje | Dealkoholizované bílé víno / Sauvignon Blanc |
| Složení | dealkoholizované víno (hrozny, koncentrovaný hroznový mošt), oxid uhličitý, konzervanty: E242, siřičitany. |
| Energie | 60 kJ / 14 kcal na 100 ml |
| Tuky | 0 g / 100 ml |
| z toho nasycené | 0 g / 100 ml |
| Sacharidy | 4,5 g / 100 ml |
| z toho cukry | 2,8 g / 100 ml |
| Bílkoviny | 0 g / 100 ml |
| Sůl | 0 g / 100 ml |
| Skladování | Po otevření skladujte v chladu a tmě a spotřebujte během několika dní. |
| Alergeny | Obsahuje oxid siřičitý (siřičitany). |
Chci se zeptat
Teplota, sklenice a jídlo
Sauvignon Blanc Missed You
- Láhev vychlaď na 8–12 °C; v běžné lednici počítej přibližně 2–3 hodiny.
- Použij čistou sklenici na bílé víno se zúženým hrdlem.
- Nalij přibližně 100–150 ml, ideálně po nejširší část sklenice.
- Nepřidávej led, mixer ani ozdobu; nejprve ochutnej víno samotné.
- Podávej k rybě, mořským plodům, chřestu, salátu, kozímu sýru nebo lehce upravené drůbeži.
| Na ochutnání | 1 | 0% |
| Dvě se hodí | 2 - 3 | 3% |
| Připraveno pro hosty | 4 - 5 | 5% |
| Pro každou příležitost | 6 + | 7% |
Čtyři podoby jednoho Sauvignonu
Sauvignon Spritz
Do velké sklenice na bílé víno dej několik kostek ledu, nalij 10 cl Missed You Sauvignon Blanc a doplň 5 cl dobře vychlazené perlivé vody. Jemně promíchej a přidej tenký proužek citronové kůry. Perlivá voda víno odlehčí, zvýrazní jeho kyselinu a potlačí část sladkosti. Výsledkem je svěží, suchým dojmem působící střik pro teplé odpoledne nebo delší posezení.
Bezový Sauvignon Spritz
Velkou vinnou sklenici naplň ledem, nalij 10 cl Sauvignonu, přidej 1–2 cl bezového sirupu a 4 cl perlivé vody. Ozdob tenkým kolečkem limety a čerstvou mátou. Bezový květ naváže na travnaté a zelené tóny vína a chuť udělá jemnější a voňavější. Oproti klasickému střiku je kulatější, lehce nasládlý a vhodný jako letní aperitiv.
Grapefruit Sauvignon Highball
Do vysoké sklenice typu highball dej led, nalij 10 cl Missed You a doplň 5 cl růžového grapefruitového toniku nebo méně sladké grapefruitové sody. Jemně promíchej a přidej proužek grapefruitové kůry. Grapefruit zvýrazní citrusovou stránku Sauvignonu a přidá lehkou hořkost, která vyrovná jeho ovocnou sladkost. Drink působí dospěleji, výrazněji a dobře funguje před večeří.
Sauvignon & Dry Tonic
Do velké sklenice na víno nebo vysokého tumbleru dej několik kostek ledu, nalij 10 cl Sauvignonu a 5 cl kvalitního suchého toniku. Přidej tenký plátek zeleného jablka nebo jen citronovou kůru. Chininová hořkost dodá vínu pevnější strukturu a zvýrazní angreštové a travnaté tóny. Výsledkem je sušší, nahořklý a méně ovocný drink pro ty, kteří běžné sladké spritze nevyhledávají.
Jak chutná Missed You
Ve sklenici má světlou slámově žlutou barvu. Ve vůni se otevírá citrus, angrešt a lehce travnaté tóny, za nimiž přichází zralejší tropické ovoce. Chuť je svěží, ovocná a živá, se zřetelnou kyselinou, lehkou až znatelnou sladkostí a delším ovocným závěrem.
409 Kč (s DPH)
| Na ochutnání | 1 | 0% |
| Dvě se hodí | 2 - 3 | 3% |
| Připraveno pro hosty | 4 - 5 | 5% |
| Pro každou příležitost | 6 + | 7% |
SOBERCIETY: když nestačí jen odebrat alkohol
Z výběru nejlepších nealko lahví k vlastnímu vínu
SOBERCIETY vzniklo v německém Regensburgu v roce 2023. Za jeho založením stáli Michael Reindl, Noel Hekking a Nicholas Lang. Začínali jako kurátoři a distributoři nealkoholických vín, šumivých vín a aperitivů z různých zemí – protože lidé, kteří chtěli pít méně alkoholu, sice měli stále větší výběr, ale jen málo jistoty, která lahev skutečně stojí za to. Jejich myšlenku vystihuje motto Taste Beyond Alcohol. Nechtějí bojovat proti alkoholu ani přesvědčovat každého, aby se ho vzdal. Chtějí ukázat, že víno nebo aperitiv bez alkoholu může mít vlastní chuť, kvalitu a místo u stolu – bez poučování a bez dojmu, že jde jen o sladkou náhradu. Proto mluví o skutečných odrůdách, vinařských oblastech a opravdových vinařích, ne o nápojích, které víno pouze napodobují.
