Bellini: recept na italskou klasiku z broskve a nealko prosecca, kterou si dáš i v poledne
Bellini je pravděpodobně nejvíc podceňovaný italský koktejl.Většina lidí ho zná jako sladký peach drink z brunch menu — a to je škoda, protože originál z benátského Harry's Bar je pravý opak. Suchý, broskvový, dospělý...V nealko verzi...
Jednoduché nealko koktejly: recepty, tipy a triky na drinky, které chutnají dospěle
Jednoduché nealko koktejly nejsou džus s paraplíčkem nebo kola s citronem.Šmrncovní nealko drink má mít toho víc: kyselost, vůni, hodně ledu, trochu hořkosti nebo bylinek — a hlavně nesmí chutnat jako dětská limonáda na školním výletu.Jestli...
Mimosa: recept na brunch klasiku v nealko verzi bez kocoviny
Mimosa má dvě hlavní ingredience. To je její kouzlo – a zároveň důvod, proč se na ní každá chyba okamžitě pozná.Pomerančový džus. Bublinky. Hotovo.Jenže když je džus mdlý, šumivé příliš sladké nebo obojí vlažné, místo lehkého...
Kombucha: účinky, dávkování, mýty a fakta
Ne, kombucha není „elixír nesmrtelnosti". A nevyléčí ti astma, cukrovku, ani kocovinu po firemním večírku. Tolik na úvod — ať si ušetříme čas.Jenže tohle ještě neznamená, že je to jen další wellness hype. Účinky kombuchy na...
Sober curious: co to znamená a proč stále víc lidí pije jinak
Sober curious nezačíná tím, že si slavnostně řekneš „od dneška nepiju“.Začíná mnohem nenápadněji.Třeba ve chvíli, kdy si objednáš druhou sklenku, jen abys zjistil, že ti nechutná tolik jako první a vlastně na ni ani nemáš chuť....
Nealkoholické mojito - recept krok za krokem: jak si doma namíchat nealko mojito
Virgin mojito je jako karaoke verze originálu — všichni vědí, jak má znít, ale málokdo to trefí.Rozdíl mezi „nealko limonádou s mátou“ a skutečným nealkoholickým mojitem často dělají úplné detaily: jak pracuješ s mátou, kolik dáš...
Spritz: Proč ho všichni milují a jak si ho dát bez alkoholu
Spritz je prostě fenomén. Jen v italském Venetu (Benátsko) se denně vypije přes 300 000 Aperol Spritzů. Tři sta tisíc! Denně! V jednom regionu! A to nepočítáme terasy v Praze, Berlíně, Barceloně nebo New Yorku, kde se...
Nealkoholický rum: Kompletní průvodce temnou stranou nealko destilátů
Dovolím si tvrdit jednu věc: nealkoholický rum je černý kůň celé nealko kategorie. A většina lidí ještě ani neslyšela, že existuje.Troufalé tvrzení? Možná. Ale má to logiku...Klíčové chutě rumu — karamel, vanilka, melasa, koření, dub — totiž...
Mocktail: Proč je to nejchytřejší drink, co si můžeš objednat
Mocktail je prostě skvělý drink!V době, kdy už má spousta lidí dost nealka v podobě piva nebo přeslazených malinovek, přichází něco, co dává mnohem větší smysl. Mocktaily jsou vyladěné, rafinované a brutálně osvěžující. Nejsou těžké, neomrzí...
Nealkoholické víno: Kompromis, nebo plnohodnotný zážitek?
Nealkoholické víno si teprve teď začíná získávat větší pozornost. Ještě donedávna stálo spíš na okraji zájmu — nebo o něm mnoho lidí vůbec nevědělo. Dnes se ale stále víc ukazuje, že nejde jen o okrajovou alternativu.Přibývá...